środa, 23 kwietnia 2014

Wiosenna sałatka owocowa



Chyba większość z nas chwilę po świętach miewa myśli: "teraz, to już tylko lekkie posiłki...". W takich chwilach biegnę z pomocą i serwuję pyszną i lekką sałatkę owocową. Robi się ją szybko, zjada jeszcze szybciej :) Można dodać dowolne owoce, które akurat macie w domu. Do dekoracji warto użyć listków świeżej bazylii lub mięty, które podkreślają smak.


Składniki na sałatkę:
  • 0,5 melona (użyłam żółtego)
  • 0,5 kg truskawek
  • 1 duża pomarańcza
  • 2 duże gruszki
  • 2 duże dojrzałe banany
  • opcjonalnie: świeże listki bazylii i/lub mięty
Melona obieramy ze skóry, kroimy w grubszą kostkę. Pomarańczę filetujemy i kroimy podobnie jak melona. Gruszki obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Banany po obraniu ze skóry kroimy w plasterki. Dodajemy pokrojone na ćwiartki truskawki i delikatnie wszystko mieszamy. Schładzamy 15 minut w lodówce.
Sałatkę podajemy udekorowaną świeżymi listkami bazylii lub mięty.


Smacznego!