Niebiańskie połączenie... Ziemniaki, masło, jogurt i mleko. Proste? Jeszcze jak! Mała wariacja na temat puree z ziemniaków.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 5-8 łyżek mleka
- sól
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Po odcedzeniu ziemniaków dodajemy do nich masło, jogurt i mleko i ucieramy na puszystą masę. W zależności od rodzaju ziemniaków (i ilości zawartej w nich skrobi) trzeba będzie dodać mniej lub więcej mleka. Łatwo to ocenić, bo cała masa ma mieć konsystencję lekkiego puszystego kremu.
Podawać jako dodatek do mięsa, ryby, warzyw z posiekanym koperkiem, pietruszką itp.
Smacznego!
